Restaurantul de bufet de friptură Business Plan Exemplul - Rezumat |

la prețuri de valoare cu o atmosferă distractivă și distractivă. Sagebrush Sam este răspunsul la o cerere tot mai mare. Publicul (1) dorește valoare pentru tot ceea ce cumpără, (2) nu este dispus să accepte ceva care nu-și satisface așteptările și (3) dorește distracția cu experiența de luat masa.

În mediul extrem de competitiv din prezent devine din ce în ce mai dificil să se diferențieze un concept de restaurant de celălalt. Sagebrush Sam face acest lucru fiind unicul concept de bufet care oferă fripturi de mânzat, gătite pe grila de afișe, la grătar, la grătar, la grătar, la un preț scăzut. Vom servi friptură în vârstă de 21 de zile, care este tăiată zilnic în incintă și condusă la perfecțiune. Grila noastră va fi deschisă și încărcată cu fripturi gătite la gradul de asimilare pe care îl cer oaspeții noștri. Cu volumul nostru ridicat de cină, nu va mai fi așteptată o friptură, deoarece vom avea gratarul aprovizionat cu fiecare grad de coacere. Nici un alt lanț național nu a accesat această piață. Cu carne roșie (în special, fripturi) care crește în prezent cererea, credem că această caracteristică ne va asigura succesul.

Acest plan de afaceri pentru restaurant este pregătit să obțină finanțare pentru lansarea inițială a acestui concept. Finanțarea este necesară pentru a începe lucrul la proiectarea bucătăriei, planurile de arhitectură, manualele și cărțile de rețetă, selecția site-ului, achizițiile de echipamente și acoperirea cheltuielilor în primul an de activitate. Trebuie asigurată o finanțare suplimentară pentru cele două unități ulterioare anticipate în luna iulie, anul 2 și ianuarie, anul 3. Fluxul de numerar pozitiv va contribui la compensarea unei părți din această povară.

Finanțarea, pe lângă contribuțiile de capital de la proprietarii, va permite Sagebrush Sam să deschidă cu succes și să își mențină operațiunile în primul an. Investiția inițială de capital va permite companiei Sagebrush Sam să ofere clienților săi o experiență culinară, distractivă și de divertisment. Un mediu inovator unic, la scară medie, este necesar pentru a oferi clienților o atmosferă care va determina America Centrală să aducă familia și prietenii să ia masa și să socializeze. Operațiunea de succes pe parcursul celui de-al treilea an va asigura fluxul de numerar adecvat pentru a fi autosuficient în anul 4.

Aveți nevoie de diagrame reale?

Vă recomandăm să utilizați LivePlan ca fiind cel mai simplu mod de a crea grafice pentru propriul plan de afaceri. propriul plan de afaceri

Obiective

Obiectivele Sagebrush Sam pentru primii trei ani de operare includ:

Creșterea o unitate pe an pentru primii trei ani de funcționare

Menținerea costului alimentelor sub 35%

• Păstrarea costului forței de muncă angajat între 16-18% din venituri
• Valorile medii de vânzări în fiecare locație între 3-4 milioane de dolari pe an
• Menținerea unor controale strânse asupra costurilor și operațiunilor prin angajarea unui partener / proprietar pentru fiecare locație și folosind controlul automatizat al calculatorului / Internetului.
• Mission
• Sagebrush Sam's se va strădui să fie primul restaurant bufet de pe piața locală. Vrem ca oaspeții noștri să aibă experiența totală când vizitează Sagebrush Sam's. Nu numai că oaspeții noștri vor primi o masă excelentă, ci și o atmosferă plăcută. Vom face lucruri unice (cum ar fi servirea mesei de gratar cu mese pe afișaj), care ne va distinge de competiție. Vom dori ca experiența de luat masa să fie la fel de plăcută pentru simțuri, ca și pentru palatul nostru.

Principalul nostru obiectiv va fi servirea unei mâncăruri de calitate la o mare valoare. Vom oferi o selecție largă de mâncăruri proaspăt preparate, cele mai multe în vedere pe deplin ale oaspeților noștri. Vom oferi 100 de articole zilnic, pline de aromă și zest la un preț incredibil!

Satisfacția clientului este de o importanță capitală. Atunci când este abordat de un client cu o cerere, motto-ul nostru va fi, "Da este răspunsul, care este întrebarea?" Ne vom strădui să facem recurs. Vrem să fim un restaurant de alegere pentru toată lumea: familii și persoane singure, tineri și bătrâni, bărbați sau femei.

Bunăstarea angajaților va fi la fel de importantă pentru succesul nostru. Toate vor fi tratate corect cu respectul maxim. Vrem ca angajații noștri să se simtă parte din succesul lui Sagebrush Sam. Angajații fericiți fac oaspeți fericiți

Vom combina varietatea de meniuri, atmosfera, ambianța și personalul prietenos pentru a crea un sentiment de "loc" pentru a ne atinge obiectivul de o valoare totală în experiența de luat masa / divertisment. > cheile succesului

Cheia succesului Sagebrush lui Sam sunt:.

crearea unui unic inovatoare de divertisment, la mijlocul scară atmosferă, care ne va diferenția de concurență

Executie obiectivul nostru principal pentru a servi doar mâncare de cea mai bună calitate la prețuri incredibil de mici într-un mediu curat și distractiv. Trebuie să realizăm acest angajament de 100% din timp, fără excepție.

Controlul costurilor în orice moment, în toate zonele.

1. angajarea celor mai buni oameni disponibile, instruirea, motivarea și încurajarea acestora, și reținându-se astfel cel mai prietenos, cel mai eficient personal posibil.